le gateau soleil

LE GATEAU SOLEIL

Ingrédients :
* 3 oeufs
* sucre
* beurre
* farine

Matériel :
* un batteur
* une balance de cuisine

1.Peser les oeufs.
2.Peser le même poids de farine, sucre et beurre ramolli.
3.Mélanger les jaunes et le sucre. Ajouter le beurre et la farine.
4.Terminer en ajoutant les blancs en neige très fermes.
5.Faire cuire à four moyen 40 à 50 min.
6.Décorer le gâteau cuit avec des fingers ou langues de chat.